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La saison démarre

Les escargots des sucs proposent à partir du 1 er septembre 2017 une production de plats prêts à être consommés. La saison d'élevage va vers sa fin et la transformation a déjà commencé. Cette année, une grande innovation avec l'obtention de l'agrément CE pour notre laboratoire, dont l'agrément pour la légumerie qui va nous permettre de transformer à partir de notre élevage, mais aussi à partir du jardin (production sans aucun traitement). La démarche des escargots des sucs s'inscrit dans une conversion BIO qui devrait intervenir dans les quelques années à venir. 

 

 

ferme hélicicole à queyrières monedeyres "les hautes", 43260 Queyrières haute-loire France

disponible

24 escargots en brochetteDscn0680 640x480

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